筆とまなざし#134「山行に持って行って余った食材。その後どうしてる？」
部屋を片付けていると、ずっと前に山行用に買った食材が出てきました。出てきた、というよりもあえて触れなかったといったほうがいいかもしれません。まとめ買いして余ったものだったり、非常食として買って食べなかったものだったり、友人知人からもらった飴やチョコだったり。封を開けていないにもかかわらず柿の種は湿気っていたし、逆に2014年が賞味期限のレトルトカレーは昨日の昼食に食べてみましたがまったく味には変化がなくてびっくり。100年後でも食べられるんじゃないかと少し怖くなりました。1分30秒で茹で上がる、サラダ用の早茹でパスタも２袋残っていました。調理時間が短く、ガスの消費量も少なく済むのですが、中央アルプスを歩いたときにスープパスタにして失敗しました。スープのなかでクタクタに茹で上がり、ドロドロの液体状になってしまったのです。アルデンテとかそんなものは皆無。カメラマンさんとふたりで取材に行っ...