【レシピ】夏のおつまみに！無限きゅうり＆無限みょうが
こんにちは。キャンプ料理研究家のスガタニです。最近暑いですよね。キャンプ、BBQでせっかく料理を作っても、夏バテしていると全然食べられないですよね。そんな時におすすめの「無限きゅうり＆みょうが」のレシピ。ピクルス液にきゅうりとみょうがを漬ければ簡単にできます。みょうがをピクルスにすると、さっぱりして美味しいんです！冷えたビールのおつまみにも最適。材料きゅうり 5本みょうが 5本ミツカンカンタン酢 1本ピクルス用スパイスにんにくチップ 20枚粒コショウ 40粒唐辛子 2本分ローリエ 4枚ピクルス用のスパイスはこんな感じの配合です。ミツカンカンタン酢だけでも美味しいですが、どこか味気ないのでスパイスを足すのがおすすめ。このスパイスをお茶パックに入れてピクルス液と一緒に漬けます。今回の分量だと、これを2袋いれました。作り方【1】みょうがを千切りに、キュウリを適当な大きさに切ります。【2】ジ...
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